棉油皂脚的合理利用初探
作者机构：武汉粮食工业学院
出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)
年 卷 期：1985年第10卷第5期
页 面：52-57页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
主 题：棉油皂 油脂加工厂 环境卫生 亚油酸乙酯 氧化酸败 脂肪酸钠盐 中性油 钙皂 碱炼 季戊四醇
摘 要：前言 我国是世界上棉籽产量最高的国家,1983年全国棉籽总产量近2亿万担,生产棉籽油22.5亿斤。在加工这么多棉油的过程中留下了2.25亿斤棉油皂脚。由于棉油皂脚里含有多种易氧化酸败及腐烂变质的成分,因此,严重地影响了工厂的环境卫生,同时存放和处理这些“废料也花费了大量的人力、物力。怎样最有效,最合理地利用棉油皂脚,使它变废为宝,是有关油脂加工厂关注的大问题。
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