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关于低温保粮及有关问题的讨论

作     者：沈加伟 汤镇加 

作者机构：上海市粮食贮运公司 

出 版 物：《粮食储藏》 (Grain Storage)

年 卷 期：1978年第3期

页      面：18-23页

主　　题：保粮 粮温 粮堆 贮粮 冷风机 低温 地下仓 矿仓 

摘      要：低温保粮有着比较悠久的历史,是粮食职工用于保粮的传统方法之一。五十年代,保粮工人运用“冬米保管保管过大批粮食。所谓冬米保管,即是把粮食冬天入库,把粮堆和仓房密盖起来,以延缓外温的生长,推迟粮食品质变化的时间,达到贮粮安全的目的。这一方法,由于受到密闭条件,粮食水分的限制,盛夏以后,粮食仍会局部发热霉变。近年来,运用现代技术材料来进行“冬米保管,使低温保粮方法又以新的势头出现在保粮战线上。下面,就低温保粮方法及有关问题谈谈我们的看法,供大家讨论。

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