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饲料形态与种类对奶牛乳量、乳质的影响

作     者：李永则 

出 版 物：《辽宁畜牧兽医》 

年 卷 期：1987年第1期

页      面：43-44页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：乳脂率 干物质 摄取量 谷类 颗粒 乳量 淀粉 第一胃 瘤胃 干草饼 

摘      要：一、谷物性饲料 1.禾谷类一般富含碳水化合物,特别是淀粉,糖类等可溶性无氮物较多,粗纤维少。碳水化合物饲料在第一胃发酵,其产物对牛奶成份有很大影响;发酵的状态则因淀粉、糖、粗纤维的含量而不同。易发酵的谷类淀粉一般能增加乳糖、非脂固形物,但乳脂率下降;特别是玉米与高粱,粗纤维含量低,热能含量高,乳脂率更容易下降。 2.豆类富含蛋白质,能提高产奶量。但

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