一起菜豆中毒的流行病学调查
作者机构：兰州军区后勤部卫生部防疫处 兰州军区后勤部卫生防疫队
出 版 物：《解放军预防医学杂志》 (Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army)
年 卷 期：1989年第3期
页 面：276-278页
学科分类：08[工学] 09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 0834[工学-风景园林学（可授工学、农学学位）]
摘 要：驻兰某部机关灶和学员灶59人食用菜豆引起37人中毒。我们对这起菜豆中毒进行了流行病学调查和菜豆的毒性试验,查清了致病原因,并提出了菜豆合理烹调,安全食用方法。现将情况报告如下:
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