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食用斜竹(竹夹)鱼可增进心脏健康

作     者:亚历克斯·梅尔 熊笑园 毛志清 

出 版 物:《国外水产》 

年 卷 期:1981年第1期

页      面:53-54页

主  题:脂肪 心脏病发病率 竹笑 饮食习惯 血液 解剖学 

摘      要:食用斜竹筴鱼能增强对心脏病的抵抗力.在德国所进行的一系列试验中证实了这一点.冠状动脉血栓的形成,也许是西方国家的最大祸害.在医学上,尽管对可能引起心脏病的危险因素作过广泛的研究,但一般认为主要为:吸烟、过分肥胖以及血液中脂肪物含量过高.在导致死亡的病例中发现,血栓已堵塞了一根或多根往心脏肌肉输血(和输氧)的重要小动脉.

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