黄桃残次果的增值加工利用——访浙江农大食品系高锡永副教授
出 版 物：《今日科技》 (Today Science & Technology)
年 卷 期：1989年第6期
页 面：3-4页
学科分类：0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：最近,本刊记者就黄桃残次果的增值加工问题走访了对此问题有所研究的高锡永副教授。首先高副教授分析了当前黄桃发展情况,他说黄桃是我国近年新发展的罐头加工专用桃品种。浙江省的发展又是最快的。据统计1987年浙江省黄桃栽植面积达21.3万
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