奇妙无穷的电热涂料
出 版 物：《科学大众(中学生)》 (Popular Science)
年 卷 期：1994年第5期
页 面：21-21页
摘 要：在日本鲁斯托化学公司的高级宾馆内,一场烹调操作表演吸引了众多宾客。公司的技术人员信手取来一只普通的陶瓷菜盘,并随即在菜盘上涂刷一层薄薄的灰色涂料,然后在菜盘的两侧各安上一根电极。这样,普通的菜盘眨眼之间便成了一只简易的陶瓷“煎锅。操作人员在两极上接通24伏的电源后,“煎锅的温度瞬间
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