谷物籽粒中氨基酸测定样品预处理标准化
作者机构：上海农业科学院测试中心 中国农业科学院 福建省农业科学院 新疆农业科学院 江苏农学院 上海有机化学研究所 上海 北京 福州 乌鲁木齐 扬州 上海
出 版 物：《上海农业学报》 (Acta Agriculturae Shanghai)
年 卷 期：1989年第3期
页 面：92-92页
学科分类：120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 12[管理学] 1202[管理学-工商管理]
主 题：饲料工业 农产品加工 水解时间 称样量 测定标准 酸水解 试验研究 抽真空 加酸 真空干燥器
摘 要： 本研究制订的标准方法可以测定各种谷物、饲料、食品等的氨基酸含量,它是农业、食品、畜牧业、渔业、农产品加工、饲料工业等方面的必不可少的分析项目。通过大量的试验研究,认为样品的预处理是氨基酸测定的关键,并确定了我国的氨基酸测定标准方法。技术要点为: 1.样品的酸水解:（1）称样量需30mg,加酸量不能低于4—10ml。（2）封口前必须抽真空至5×10-2mm汞柱。（3）水解时间,24小时、温度为110℃。（4）水解后待测液需驱除HCl。
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