用本省活性白土吸附米糠油中的色素
作者机构：华侨大学化学化工系
出 版 物：《华侨大学学报(自然科学版)》 (Journal of Huaqiao University(Natural Science))
年 卷 期：1983年第1期
页 面：34-39页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
主 题：活性白土 连城县 浙江临安 平顶山 河南 食用油 米糠油 膨润土矿 色素
摘 要：作者在实验室内求得本省连城县朋口活性白土吸附米糠油色素的最佳条件:脱色温度110℃,脱色时间20分钟,活性白土用量4%,活性白土加入温度70℃、在此条件下可使碱炼后草黄色的米糠油脱色成为柠檬黄色。在同样条件下比运入我省的浙江临安活性白土用量可以减少20%左右。
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