国际渔业
出 版 物：《海洋渔业》 (Marine Fisheries)
年 卷 期：1994年第3期
页 面：143-144页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083204[工学-水产品加工及贮藏工程]
主 题：养鱼箱 渔业部 黑变病 黑素沉着病 皮肤色素异常 真鲷 加级鱼 鳗鲡 避免方法 渔业团体 亲鱼 延绳钓 无线电定位 定点导航 仔鱼 拉绳 稚鱼 幼鱼 人工育苗 硫化物 硫化合物 藻华
摘 要：大多数经济虾种常会遇到黑变或黑变病的问题,往往影响到产品的市场价格及消费者接受的程度。实验室和现场试验表明,乙基间苯二酚(4-hexylresorcinol)对抑制虾类黑变形成有显著成效。该化合物的作用在于抑制虾体内的多酚氧化酶而起到防止
同方期刊数据库