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用梅仁来制造杏仁水

作     者：何裕如 

作者机构：成都制药厂 

出 版 物：《中国药学杂志》 (Chinese Pharmaceutical Journal)

年 卷 期：1958年第11期

页      面：528-529页

主　　题：杏仁水 蒸溜 酒精 乙醇 

摘      要：我們去年一个时期因采購不到杏仁,曾試用梅仁宋代替以制造合于我国药典規定的杏仁水,經过多次試制最后終于成功。实践証明,利用土产青梅的核仁——梅仁,不仅可以代替杏仁制造杏仁水,滿足医疗上的需要,而且还可以为梅仁找到一条广泛利用的道路。梅和杏在植物分类上,系同属蔷薇科桃屬的落叶乔木,兩者的核仁也含有相同的成份,只是含量多少不同而已。梅的产地很广,在四川的产量相当大,四川以

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