钝齿棒状杆菌Hu7251产L-谷氨酰胺发酵条件研究初报
STUDIES ON THE CULTURE CONDITIONS OF CORYNEBACTERIUM CRENETUM Hu7251 FOR THE PRODUCTION OF L-GLUTAMINE作者机构：江西省科学院微生物研究所
出 版 物：《江西科学》 (Jiangxi Science)
年 卷 期：1987年第3期
页 面：20-24页
学科分类：081702[工学-化学工艺] 0817[工学-化学工程与技术] 08[工学]
主 题：钝齿棒状杆菌 棒状杆菌属 玉米浆 Hu7251 发酵条件 装液量 发酵培养基 黄色短杆菌 短杆菌属 谷氨酸生产菌 谷氨酰胺 谷-NH2 研究初报
摘 要：本文对钝齿棒状杆菌(Corynebacterium Crenetum)Hu7251发酵生成L-谷氨酰胺的条件进行了初步研究。初步试验表明:发酵培养基中的玉米浆、通气量和pH对L-谷氨酰胺的产量有较大影响。通过正交试验,确定了所试因素的较佳组合:葡萄糖20％、尿素0.8％、氯化铵2％、玉米浆1.2％(v/v)、装液量30ml/500ml三角瓶。友酵生成L-谷氮酰胺的最高量为22.99mg/ml,已达国内同类研究出发菌株的产L-谷氨酰胺水平(20mg/ml)。
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