高山蔬菜开发研究
作者机构：浙江省农科院园艺所
出 版 物：《中国蔬菜》 (China Vegetables)
年 卷 期：1989年第6期
页 面：40-41页
主 题：高山蔬菜 番茄 茄门 上海 栽培技术 番柿 茄果类 甜椒 甜辣椒 四季豆
摘 要：由于夏季高温,造成8～10月份上市的蔬菜品种单调,数量少,供不应求。这是全国城镇蔬菜供应中普遍存在而亟待解决的问题。我省山地较多,垂直气候差异明显,可利用高山夏季凉爽的气候条件生产蔬菜,为城市建立第二蔬菜基地,是解决8～10月份淡季缺菜的有效办法之一。近年来我们与有关单位在金华北山、临安昌北、余姚四明山、磐安大盘山等不同海拔高度的山区试种高山蔬菜均获成功。总之,开发高山蔬菜,既可在淡季提供城市郊区蔬菜基地在该时不能生产的蔬菜品种,以利解决淡季吃菜问题,又能促进山区经济开发,在山区建立蔬菜生产第二基地,为城市(如杭州、上海等)服务,同时还有部分产品可直接运销香港,为国家争取一定外汇。 (一)我省
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