中国对虾对蛋白质、脂肪和淀粉消化率的初步研究
ON THE DIGESTIBILITY OF PROTEIN, OIL AND STARCH IN PENAEUS ORIENTALIS作者机构：东海水产研究所 东海水产研究所 上海 200090
出 版 物：《水产学报》 (Journal of Fisheries of China)
年 卷 期：1991年第3期
页 面：236-240页
核心收录：
学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学]
基 金：上海市青年科学基金
摘 要：关于中国对虾对蛋白质、氨基酸消化率的研究,虽然已有了一些,然而这些研究尚未涉及消化率在不同环境下及在不同生长条件下的变化。至于中国对虾对脂肪与淀粉消化率的测定,尚未见到正式报道。由于中国对虾是我国特有的水产养殖品种,所以对中国对虾消化生理的进一步研究,无论在学术上还是在养殖生产上都有重要的意义。
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