L—赖氨酸的微生物生产
作者机构：印度中央药物研究所发酵工艺室
出 版 物：《发酵科技通讯》 (Bulletin of Fermentation Science and Technology)
年 卷 期：1982年第3期
页 面：45-48页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0905[农学-畜牧学] 08[工学] 09[农学]
摘 要：研究了赖氨酸的发酵法生产,应用谷氨酸棒杆菌高丝氨酸缺陷型和抗氨乙基半胱氨酸(AEC)菌株,于1L摇并和14L实验发酵罐中进行。用糖蜜作底物,以处理黑糖蜜的赖氨酸产量较高。赖氨酸、残糖和干菌体量作为发酵时间的函数进行测定,观察到1g菌体产3.36g赖氨酸。
同方期刊数据库