要素饮食
出 版 物：《国外医学参考资料.外科学分册》
年 卷 期：1977年第4期
页 面：182-184页
学科分类：1011[医学-护理学（可授医学、理学学位）] 10[医学]
主 题：要素饮食 肠道 氨基酸 适应证 维生素 小肠 氨基羧酸 静脉高营养 热量
摘 要：要素饮食在临床应用后,能明显降低发病率和死亡率,对危重病人而又有足够长度的小肠时尤其如此。临床试用证明,要素饮食能够提供足够的营养和维持正常的生理功能、体重和体力,亦能减少和改变大便的菌丛等。要素饮食的组成要素饮食的组成除了不含钴、维生素K外,包含有全部必需和非必需氨基酸、单糖、电解质、各种微量元素、维生素等。氨基酸中35%是必需氨基酸,要素饮食不含蛋白质或牛奶制品。应用要素饮食时,每一克氮最少要给予糖或脂肪产生的150热卡,才能保证使用的氨基酸能合成蛋白质而不会用于糖元异生
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