碰撞位姿对开心果碰撞声离散性的影响

作     者：王涛 冯涛 钟晨玉 WANG Tao;FENG Tao;ZHONG Chen-yu

作者机构：北京工商大学材料与机械工程学院北京100048 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2016年第32卷第8期

页      面：6-8,16页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

基　　金：2016年研究生科研能力提升计划项目资助 

主　　题：开心果 碰撞声 离散性 变异系数 分类 

摘      要：为了研究碰撞位姿对开心果碰撞声离散性的影响,在除碰撞位姿不作控制、其余条件均相同的情况下,分别对单个开闭口开心果进行100次重复碰撞试验,对两组碰撞声信号的频谱离散性和统计参数的离散性进行分析研究。频谱的离散性以样本信号频谱向量与其平均向量间的夹角均值和夹角变异系数作为度量;统计参数的离散性采用信号的能量、熵、过零率等参量,以其变异系数作为度量。试验结果显示:1单颗开口开心果重复碰撞声信号的频谱向量与其平均向量间夹角均值为30.94°,夹角变异系数为16.56%;能量、熵、过零率参数的变异系数分别为38.33%,2.30%,20.00%,均值分别为11.20,4.39,63.43;2单颗闭口开心果重复碰撞声信号的频谱向量与其平均向量间夹角均值为20.52°,夹角变异系数为25.11%;能量、熵、过零率参数的变异系数分别为18.36%,2.27%,13.08%,均值分别为6.08,4.28,62.94。结果表明:1不作控制的碰撞位姿对单颗开闭口开心果重复碰撞产生的声信号均有影响,会发生离散;2在由碰撞位姿导致的碰撞声的离散程度上,开口离散程度比闭口的高;3除碰撞位姿不作控制、其余试验条件均相同的情况下,虽然单颗开闭口开心果碰撞声的频谱和统计参数都会发生离散,但各参数均在其均值附近有限的范围内变动,所以,通过提取均值差异大且变异系数小的特征参数可以实现开口果和闭口果的有效分类。