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安第斯山区的薯类作物

作     者:庄馥萃 

作者机构:华南亚热带植物引种园 

出 版 物:《世界农业》 (World Agriculture)

年 卷 期:1990年第7期

页      面:17-18页

主  题:薯类作物 根茎类作物 落葵薯 安第斯山区 

摘      要:薯芋类是仅次于禾谷类的重要粮食作物,也供作蔬菜,又是重要工业原料。虽然有些重要薯类可在温带种植,但其起源地都系热带亚热带地区。热带美洲是世界著芋类最重要原产地,例如产有马铃薯、木薯、红薯以及豆薯类(Pachyrhizus spp.)、竹芋

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