大豆蛋白质深加工食品
作者机构：江苏徐州市粮食局!221005
出 版 物：《企业技术开发》 (Technological Development of Enterprise)
年 卷 期：1998年第10期
页 面：29-29页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
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