超氧化物岐化酶对抗坏血酸有氧氧化的动力学研究
KINETICS OF SUPEROXIDE DISMUTASE ON THE OXIDATION OF ASCORBIC ACID作者机构：北京医科大学物理化学教研室
出 版 物：《北京大学学报(医学版)》 (Journal of Peking University(Health Sciences))
年 卷 期：1985年第4期
页 面：293-296+317页
主 题：抗坏血酸 初速度 分子氧氧化 反应 维生素C 运动速度(体育) SOD 配位化合物 络合物 催化剂体系 超氧化物
摘 要：抗坏血酸被分子氧氧化,产生超氧负离子的反应机制,可用超氧化物岐化酶(SOD)进行研究。为了加速反应,分别选用了Cu(Ⅱ),EDTA-Cu(Ⅱ)和Cu(Ⅱ)一甘氨酸络合物三种不同类型的催化剂,催化抗坏血酸的氧化,再分别用活性SOD酶及变性的SOD酶研究其阻化作用,不同催化剂其所得结果不同,并对其反应机制进行了讨论。
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