对提高炒青绿茶品质的几点意见
作者机构：中国农科院茶叶研究所
出 版 物：《茶叶》 (Journal of Tea)
年 卷 期：1988年第2期
页 面：30-31+25页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 09[农学] 0901[农学-作物学]
主 题：炒青绿茶 滚筒杀青机 揉捻机 茶叶加工机 锅式杀青机 茶叶 碎茶 锋苗 炒手 茶树
摘 要：一、加强采摘管理,实行手采和机采相结合近年茶季雇工来源减少,工价猛增,加之春茶后期和夏、秋茶季正值农忙“双抢,采茶劳力矛盾突出,经常出现滥采现象,影响茶树正常生长发育。笔者认为:结合我国茶叶生产特点和茶区实际情况,推行手采和机采相结合是适宜的。名茶,高档茶用手采;大路茶用机采。既能解决劳力矛盾,又能保
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