读《临海水土异物志》札记
作者机构：沈阳市北陵乡人民政府
出 版 物：《中国农史》 (Agricultural History of China)
年 卷 期：1993年第1期
页 面：105-106+39页
核心收录：
学科分类：081803[工学-地质工程] 070801[理学-固体地球物理学] 07[理学] 08[工学] 0818[工学-地质资源与地质工程] 0708[理学-地球物理学]
主 题：《临海水土异物志》 临海 异物志 北户录 特产动物 吴人 浪水 山海经
摘 要：(鱼令)鱼非鲫《临海水土异物志》:“(鱼令)鱼,似(鱼公)鱼。张崇根《临海水土异物志辑校》(农业出版社1988年修订本)注曰:“(鱼令)鱼:即鲫鱼(Carassius auratus),古称‘鲼’‘鲋’。鱼纲,鲤科。《北户录》卷1鱼种条注云:‘(鱼令)鱼,其鳞如银,肉白如雪,脆而且甜,偏宜作脍,北中无也。故《异物志》曰:南方鱼多不肥美,唯(鱼令)为上,作脍无比,作炙尤香美。’又云:‘吴人呼为鲫鱼也’。
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