关于发展草莓生产的几点建议
作者机构：河北省农科院植保研究所
出 版 物：《现代农村科技》
年 卷 期：1988年第1期
页 面：8-9页
摘 要：草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物。其浆果柔软多汁,甜酸适度,色艳味美,营养丰富,含铁和磷比苹果、葡萄、梨高3—4倍,维生素c高7—10倍。不仅鲜食可口,而且能制成果酒、果汁、果酱和罐头等多种加工品,也可以通过冷冻制成速冻鲜果,供应市场和出口。草莓具有投产早、产量高、收益快、适应性强和栽培管理容易等特点。同时也是一年中上市最早的果品之一,可调剂淡季市场。所以,近年来国内外发展较快。目前世界年产量约160万吨,美国居世界之冠,年产30万吨,波兰第二,年产23万吨,日本居第三位,年产19万吨。
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