硒的代谢及其对机体的保护作用
作者机构：湖北省襄樊市卫生学校
出 版 物：《生命的化学(中国生物化学会通讯)》 (Chemistry of Life)
年 卷 期：1987年第4期
页 面：40-41页
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
主 题：GSH 二甲基 三甲基 PX 二烷基 三烷基 自由基 游离基 半胧氨酸 过氧化物 脂褐素 抗衰老 硒化物 硒化合物 抗氧化作用 谷胧甘肤 维生素 过硫化物 不饱和脂肪酸 机体
摘 要：一、硒的代谢硒是谷胱甘肽过氧化物酶（Glutathioneperoxidase,简称GSH-PX）的辅因子,硒与GSH-PX的结构及功能密切相关,有促进体内过氧化物的分解,稳定细胞膜的作用. 硒位于元素周期表里硫与锑之间,是生物体内的氧化一还原反应中少数几个能显示不同化合价的非金属元素之一.其原子价有-2,0,+2,+4和+6,硒能被还原成硒化氢或硒化物,而被氧化成亚硒酸（H2SeO3）或亚硒酸盐,再继续被氧化成硒酸和硒酸盐. 目前对硒参与酶及其它蛋白质的机制还不十分清楚.从各种生物分离得到的GSH-PX,
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