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几种食用菌蛋白质的电泳分析

作者：何和明

作者机构：海南大学师范部生物系

出版物：《食用菌》 (Edible Fungi)

年卷期：1987年第6期

页面：38-40页

学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 10[医学]

主　　题：微量电泳蛋白质组分美味侧耳电泳分析电泳方法凤尾菇迁移速度菌盖直径纸电泳法电泳迁移

摘要： 电泳方法在医学、动物、植物方面的广泛应用,已引起人们的关注,但应用醋酸纤维薄膜电泳法(简称CAM 微量电泳法)测定食用菌蛋白质组分与含量尚未见报道。本文用CAM 微量电泳法,对几种食用菌蛋白质组分进行了测定,现将分析结果报道如下。

本地馆藏 |

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