好吃莫如饺子
出 版 物：《中国食品》 (China Food)
年 卷 期：2011年第3期
页 面：94-94页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学]
摘 要：北方人有＂舒服莫如倒着,好吃莫如饺子＂之说,尤其是笔者本人,更被人笑过＂见了饺子不要命＂。可是,也有很多不是黄河流域的人士,认为＂饺子有什么好吃,面里包一团肉,还不如狮子头呢＂。其实,好的饺子馅儿并非只是一团肉的!
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