油条掺洗衣粉的快速定量法
作者机构：河北唐山市卫生防疫站
出 版 物：《食品科学》 (Food Science)
年 卷 期：1994年第15卷第7期
页 面：50-52页
核心收录：
学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
摘 要：研究用亚甲蓝测定油条中掺洗衣粉的快速定量方法，详细探讨蛋白质的沉淀分离条件及其影响因素。方法的线性范围在０～７５μｇ／１０ｍｌ洗衣粉（ＡＢＳ）符合比尔定律，回收率为９４．７％～１０７％。
-
个人中心CENTER读者登录LOGIN
- 首页 HOME
- 资源 RESOURCES
- 服务 SERVICES
- 概况 OVERVIEW
- 资讯 NEWS
-
移动客户端
APP
-
图书管家
WECHAT
维普期刊数据库
同方期刊数据库