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500卡路里:低热量餐饮之战

作     者：Jason Daley 金笙 

出 版 物：《创业邦》 (Cyzone)

年 卷 期：2010年第6期

页      面：64-66页

学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 

主　　题：卡路里 低热量 连锁店 餐饮业 特许经营 美食家 维他命 健康饮食 美国人 菜单 

摘      要：两家不同的餐饮连锁店,两套不同的菜单,两套不同的商业计划,他们惟一的共性是几乎在同一时段内开始向全美国扩张。谁能胜出?

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