甘露寡糖、果寡糖和大豆寡糖组合对锦江黄牛瘤胃液细菌多样性的影响

作     者：刘立恒 闵力 瞿明仁 戈婷婷 钟志勇 LIU Liheng;MIN Li;QU Mingren;GE Tingting;ZHONG Zhiyong

作者机构：江西农业大学江西省高校动物营养与饲料重点实验室南昌330045 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2012年第24卷第8期

页      面：1583-1588页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：现代农业产业技术体系项目(CARS-38) 国家自然科学基金(30960254) 江西省教育厅项目(GJJ10405 2009GJJ10409) 

主　　题：功能性寡糖 变性梯度凝胶电泳 瘤胃 细菌 多样性 

摘      要：本试验旨在研究功能性寡糖(甘露寡糖、果寡糖和大豆寡糖)组合对锦江黄牛的瘤胃液细菌多样性的影响。选择3头健康且体重相近的安装有永久性瘤胃瘘管的锦江黄牛,采用自身对照方法,试验分2期进行,第1期:对照期,饲喂基础饲粮,不添加任何寡糖;第2期:添加期,饲喂基础饲粮+功能性寡糖(0.8%甘露寡糖+1.0%果寡糖+0.8%大豆寡糖),每期持续14 d。利用PCR-变性梯度凝胶电泳(DGGE)方法研究分析牛瘤胃液细菌多样性。结果表明:添加功能性寡糖组合后,牛瘤胃液细菌PCR-DGGE图谱条带数明显增加,3头牛增加了5个共同条带。经测序,其中2个是产琥珀酸丝状杆菌属,3个是未鉴定细菌。饲粮中添加功能性寡糖组合可使瘤胃液细菌菌群种类明显增加。结果提示,饲粮添加功能性寡糖组合能够影响瘤胃菌群区系,增强其稳定性。