食品添加剂技术实际应用中存在的问题
Food Additives Technology Problems in Practical Application作者机构：广东省汕头市质量计量监督检测所广东汕头515041 西陇化工股份有限公司广东汕头515041
出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)
年 卷 期：2016年第1卷第11期
页 面：18-19页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
基 金：汕头市科技计划项目[汕市财教103号文]项目编号105<西陇化工电子化学品院士工作站建设>
摘 要：本文从食品添加剂技术的标准混乱、性能安全和违法滥用等3个角度来阐述食品添加剂在实际运用过程中存在的问题。
维普期刊数据库
同方期刊数据库