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食品卫生

出 版 物:《中国妇幼卫生杂志》 (Chinese Journal of Women and Children Health)

年 卷 期:2003年第4期

页      面:231-236页

学科分类:1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主  题:食品卫生 烹调油烟 环磷酰胺 亚硝酸盐含量 黄曲霉毒素B1 公共卫生 伤寒沙门菌 伏马菌素 酱腌菜 氢化可的松 

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