文摘
出 版 物：《百科知识》 (Encyclopedic Knowledge)
年 卷 期：2016年第6期
页 面：58-59页
学科分类：060203[历史学-史学理论及中国史学史] 06[历史学] 0602[历史学-中国史]
主 题：过度加工 家庭财富 拉美国家 次强拍 总财富 通知书
摘 要：灯红酒绿是怎么来的?我们常常会遇到灯红酒绿这个词,灯红可以理解,而酒为什么会是绿的呢?翻开古人的作品,到处都是酒绿或绿酒的诗词。古代的酒颜色与现在完全相同,做法也基本一致。不同的是,古代的酒酿得较为粗糙,甚至酒糟也没有滤出。所以,古人既说喝酒,也说吃酒,就是喝酒时连同酒糟一起吃下。一壶浊酒喜相逢,人们把古代的酒称为浊酒,也是这个道理。因为酒糟没有滤出,所以酒面上浮有一层淡绿色的糟沫,让美酒有了绿酒之称。曹植在《七启》中说:盛以翠樽,酌以雕觞。浮蚁鼎沸,酷烈馨
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