酵母水解物在水产饲料中的应用
The application of yeast hydrolysate in aquatic feed作者机构：安琪酵母股份有限公司湖北宜昌443003
出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)
年 卷 期：2016年第16期
页 面：41-43页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
摘 要：酵母水解物作为一种新型的优质单细胞蛋白原料,富含多种功能性物质,并且营养均衡。当前在水产饲料中,鱼粉的供给量、质量、价格受制于市场环境。因此,如何使用酵母水解物对鱼粉进行综合的替代是鱼粉替代研究中的重要方向之一。
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