食谱·饭菜·厨师——重庆市南岸区南坪实验幼儿园建构“活和课程”的探索
作者机构：重庆市南岸区南坪区实验幼儿园
出 版 物：《今日教育（幼教金刊）》 (Education Today：Gold Journal of Early Childhood Education)
年 卷 期：2016年第7期
页 面：28-29页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学]
主 题：幼儿园课程 实验幼儿园 重庆市南岸区 教育质量 活动区 集体活动 操作材料 童性 教育指导纲要 集体教学
摘 要：重庆市南坪实验幼儿园近两年来课程建设经历了从无到有,从上而下,从里至外的创生、突破、蝶变的过程。我们深刻认识到课程是提升教育质量的核心,教师是落实课程实施的关键。我国著名幼教专家朱家雄教授曾经用这样一个生动的比喻来形容幼儿园课程：如果我们将幼儿园课程比喻为饭菜,将编制幼儿园课程比作制定食谱,将实施幼儿园课程比作是根据食谱烹饪饭菜。那么,园长作为“烹饪饭菜的厨师长,如何带领教师们一同“让活和课程烹饪童年的味道,我们一直在探索!
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