用淀粉厂的废酸液制取乳酸的研究
作者机构：保定师专化学系河北保定071051
出 版 物：《化学教学》 (Education In Chemistry)
年 卷 期：2002年第8期
页 面：45-45,41页
学科分类：083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术]
摘 要：乳酸的生产,传统的方法是采用淀粉、牛乳等为原料,用乳酸菌发酵而制取.本文的生产方法是利用淀粉厂的废酸液制取.具体的实验方法介绍如下:1实验原理淀粉厂用以沉淀分离淀粉的酸浆液,是用淀粉质原料经戴氏乳酸杆菌在一定的条件下发酵而成的.
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