稻鸭共生对鸭肉品质的影响(Ⅰ)
作者机构：大理学院 云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室 鹿儿岛大学 陆良县农牧局
出 版 物：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 (Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine)
年 卷 期：2009年第3期
页 面：15-16页
基 金：云南农业大学与日本鹿儿岛大学国际合作项目 教育部“春辉计划”项目(2001GH18)
主 题：饲养模式 网上平养 麻鸭 人工饲养 舍饲条件 腿肌 营养需要 共生生态 补饲 肌纤维直径
摘 要：稻鸭共生模式是一项优质、高效、环保的动植物共生生态农业,其中就鸭的饲养模式而言,它既不同于野生状态,又不同于舍饲条件,是一种半人工饲养半自然生长的饲养模式。在这种模式下,稻田能为鸭的生长提供健康生长的自然环境,通过少量补饲即可满足鸭生长发育的各种营养需要。试验以鸭的常规网上平养模式为对照,研究了稻鸭共生饲养模式对云南省优质麻鸭肉品质的影响。
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