冰冻程度对微波加热的影响研究

作     者：肖光念 朱铧丞 杨阳 黄卡玛 XIAO Guang-Nian;ZHU Hua-Cheng;YANG Yang;HUANG Ka-Ma

作者机构：四川大学电子信息学院成都610064 

出 版 物：《四川大学学报（自然科学版）》 (Journal of Sichuan University(Natural Science Edition))

年 卷 期：2016年第53卷第4期

页      面：809-817页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

基　　金：国家重点基础研究发展"973计划"(2013CB328902 2013CB328905) 国家自然科学基金(61501311) 

主　　题：微波加热均匀性 COMSOL仿真 冰冻 不同介电常数 

摘      要：介电系数会随着物质状态的变化而变化,这将导致微波在其中的传输与反射情况也随之变化,微波传输和反射的改变将影响微波在物体中的能量分布,改变加热效果.本文通过COMSOL仿真与实验的结合,探究冰冻对微波加热土豆的影响,实验测量与仿真结果吻合良好,验证了模型的合理性与准确性.通过仿真与实验结果可知,适当的冰冻不仅可以有效的提高微波加热的均匀性,还对研究微波的靶向性加热特性有一定的指导意义.