桉树皮不同发酵时间对食用菌生长及产量的影响

作     者：陈丽新 陈振妮 黄卓忠 韦仕岩 吴圣进 王灿琴 CHEN Li-xin;CHEN Zhen-ni;HUANG Zhuo-zhong;WEI Shi-yan;WU Sheng-jin;WANG Can-qin

作者机构：广西农业科学院微生物研究所广西南宁530007 

出 版 物：《南方园艺》 (Southern Horticulture)

年 卷 期：2015年第26卷第6期

页      面：30-33页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：广西自然基金项目(项目任务书编号:2013GXNSFAA0190653) 广西农业科学院基本科研业务专项(合同编号:2015YT178) 国家现代农业食用菌产业技术体系广西创新团队建设专项 

主　　题：桉树皮 食用菌 发酵 菌丝 产量 

摘      要：为探究桉树皮不同发酵时间对食用菌生长及产量的影响,设计0、3、6、9、12、15 d的6个发酵时间梯度,栽培平菇、毛木耳及赤灵芝3个食用菌品种。结果表明:桉树皮经过一段时间发酵后再按熟料栽培方式进行食用菌栽培,可加快食用菌菌丝生长,增加食用菌产量,但不同的食用菌品种、不同的生产目的桉树皮的最优发酵时间不同,栽培平菇和毛木耳的最优发酵时间为6 d,促进灵芝菌丝生长的最优发酵时间为3 d,促进灵芝产量增加的最优发酵时间为12 d。