奶茶科学知多少
出 版 物：《科学大众(中学生)》 (Popular Science)
年 卷 期：2014年第9期
页 面：44-45页
摘 要：如今,茶饮店遍布城市的大街小巷,熙来攘往的人群难免不被鲜艳多彩的店招和五花八门的饮品所吸引。众多饮品中,奶茶必定是不二主角,无论是炎炎夏日里的一杯冰镇港式奶茶,还是在寒冬腊月里的一杯暖暖的珍珠奶茶,都是小伙伴们的心头爱。可是,随着茶饮店在各大城市遍地开花,对各种饮品的质疑之声也不绝于耳,尤其是喝奶茶不利于健康的说法在许多吃货们的心头蒙上了一层阴影。奶茶,我们究竟对它了解多少?它到底能喝还是不能喝?道听途说来的消息不可信,科学才是判断是非
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