日粮中添加亚麻仁油钙盐对鹌鹑蛋品质的影响
作者机构：临沂师范学院农林学院 临沂师范学院农林学院 山东临沂276005
出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine)
年 卷 期：2007年第8期
页 面：120-122页
主 题：亚麻仁油 日粮 添加量 鹌鹑蛋 钙盐 蛋壳强度 抗压力
摘 要：鸡蛋中富含人体所需的各种必需氨基酸、矿物质和维生素等营养成分.蛋黄中脂肪酸的组成易受日粮中脂肪酸的影响.据报道,把亚麻仁油碱化成亚麻仁油钙盐(2.5%～7.5%)添加到日粮中,长期饲喂蛋鸡,对产蛋率没有影响,但对蛋黄组成有影响.
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