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时间的味道

作者机构：CCTV-9纪录频道 

出 版 物：《中文自修》 

年 卷 期：2013年第Z1期

页      面：50-51页

学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 

主　　题：呼兰河 雅舍谈吃 金顺姬 江苏文艺出版社 时间的 

摘      要：{这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。}时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。为了保存食物,我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法,在保鲜之余,也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、

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