三种饮用水对小鼠学习记忆及海马神经递质的影响

作     者：陈荣河 庄严 余艺文 辛凡 黄桦 潘豪杰 阮国洪 CHEN Ronghe;ZHUANG Yan;YU Yiwen;XIN Fan;HUANG Hua;PAN Haojie;RUAN Guohong

作者机构：福建医科大学卫生检验与检疫学系福州350108 厦门大学流行病与卫生统计学系 中山大学流行病与卫生统计学系 

出 版 物：《卫生研究》 (Journal of Hygiene Research)

年 卷 期：2016年第45卷第4期

页      面：581-586页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 071006[理学-神经生物学] 

基　　金：福建省科技计划重大项目(No.2012Y4004) 

主　　题：饮用水 水迷宫实验 避暗实验 学习记忆 神经递质 

摘      要：目的探究3种饮用水对小鼠学习记忆及海马内神经递质的影响。方法测定纯水、自来水及天然矿泉水水质参数:溶解性总固体(TDS)、总硬度、耗氧量(OC)、钠、钾、钙、镁及偏硅酸。将60只ICR小鼠随机分为3组,每组20只,雌雄各半,分别用纯水(对照组)、自来水、天然矿泉水喂养90天,采用Morris水迷宫实验、避暗实验检测小鼠的学习和记忆能力,实验结束后立即处死小鼠,取海马测定乙酰胆碱(Ach)、一氧化氮(NO)、谷氨酸(Glu)、γ-氨基丁酸(GABA)含量和乙酰胆碱酯酶(ACh E)、乙酰胆碱转移酶(Ch AT)、总一氧化氮合酶(T-NOS)活性。结果自来水、天然矿泉水各水质参数均高于纯水。定位航行实验第1天,自来水组小鼠逃避潜伏期[(69.15±50.87)s]明显短于纯水组[(86.07±44.03)s],差异有统计学意义(P0.05)。结论相比于纯水,长期饮用自来水或天然矿泉水更有利于小鼠的学习与记忆,其可能与海马乙酰胆碱水平较高有关。