建文帝与横县南山白毛茶的历史渊源
The historical origin of bai mao tea in Jianwendi and nan mountain Hengxian作者机构：广西横县茉莉花产业管理局530300 广西横县科技情报所530300
出 版 物：《茶叶科学技术》 (Tea Science and Technology)
年 卷 期：2008年第4期
页 面：54-56页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
主 题：白毛茶 南山 横县 历史渊源 中国名茶 国际博览会 茸毛 茶叶
摘 要：横县南山白毛茶又名“圣种白毛茶，是在国际博览会上最早获奖的中国名茶之一，因其茶叶披背白色茸毛而得名。据《横县县志》记载：“南山茶，叶背自茸似雪，萌芽即采。细嫩如银针，饮之清香沁齿，有天然的荷花香。《粤西植物记要》称“南山茶色胜龙井。1810年，即清朝嘉庆十五年，横县南山白毛茶被列为我国24种名茶之一。
维普期刊数据库
同方期刊数据库