天然矿泉水中微生物的药物控制研究
Study on the medicament control of microbe in the natural mineral water作者机构：厦门市产品质量检验所
出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)
年 卷 期：1999年第20卷第2期
页 面：40-41页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：介绍以用抗生素类药物作为矿泉水生产过程中消毒剂的可能性，通过几种药物的实验比较，发现制霉菌素对于抑制矿泉水中微生物增长有良好的效果。
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