固相萃取-高效液相色谱法测定葡萄酒多酚物质
Solid-phase extraction and High-performance liquid chromatography determination of polyphenols in wine作者机构：包头轻工职业技术学院生物工程系内蒙古包头014040
出 版 物：《中国酿造》 (China Brewing)
年 卷 期：2009年第28卷第3期
页 面：164-166页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
摘 要：通过对固相萃取柱萃取条件选择优化,确定了利用高效液相色谱法测定葡萄酒中多酚物质时最佳样品预处理条件。结果表明,乙醚作为洗脱剂时,洗脱液体积为15mL,酒样pH值为葡萄酒自然pH值时,各多酚类物质分离效果最佳,提取率均较高。
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