日粮中添加不同植物油对奶牛瘤胃液挥发性脂肪酸及乳脂肪酸组成的影响

作     者：刘瑞芳 王哲鹏 嘎尔迪 尹福泉 于磊 李国俊 郭志凯 Liu Ruifang;Wang Zhepeng;Ga Erdi;Yin Fuquan;Yu Lei;Li Guojun;Guo Zhikai

作者机构：内蒙古农业大学职业技术学院畜牧系包头014109 内蒙古农业大学动物科学与医学学院呼和浩特010018 

出 版 物：《中国奶牛》 (China Dairy Cattle)

年 卷 期：2010年第6期

页      面：12-14页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：内蒙古自治区教育厅科技攻关项目(K31108) 

主　　题：奶牛 挥发性脂肪酸 共轭亚油酸 植物油 

摘      要：以3头年龄相同、平均体重650kg左右、泌乳期相同的装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,探讨日粮中添加脂肪酸组成不同的植物油(葵花油、胡麻油、菜籽油,日粮脂肪含量均为6.5%)对奶牛瘤胃液总挥发性脂肪酸含量动态变化的影响,以及对乳脂肪酸组成的影响。结果表明,3个试验组奶牛瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度差异不显著(P0.05);葵花油组反-C18:1含量和C18:2含量显著高于胡麻油组和菜籽油组(P0.05);葵花油组和胡麻油组的多不饱和脂肪酸(PUFA)含量差异不显著(P0.05),但均显著高于菜籽油组(P0.05);葵花油组的CLA含量显著高于菜籽油组(P0.05),菜籽油组和胡麻油组CLA含量差异显著(P0.05)。