应用型高校园艺产品贮藏加工学教学改革初探
作者机构：吉林农业科技学院农学院吉林吉林132101
出 版 物：《中文科技期刊数据库（引文版）教育科学》
年 卷 期：2025年第1期
页 面：187-190页
学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学]
基 金：吉林农业科技学院2023下半年课程改革项目—《园艺产品贮藏加工学》
摘 要：深入分析和探讨应用型高校园艺产品贮藏与加工学课程教学的现状及存在的问题,并从教学内容、教学方法、思政引导、实践课程、师资队伍和评价体系等方面进行教学改革初步探索。通过对园艺产品贮藏加工学的课程改革,实现更新优化教学内容、改进教学方法、加强思政引导、增加实践教学、完善师资队伍和评价手段,以期提高课程的教学质量和学生的实践能力,培养高素质应用型人才。
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