海南三亚雨生红球藻的培育

作     者：吴维馨 朱乐 秦玉春 王沛政 代明英 陈宏 

作者机构：海南热带海洋学院生态环境学院 海南热带海洋学院海南省现代化海洋牧场工程研究中心 海南南海热带海洋研究所 

出 版 物：《海南热带海洋学院学报》 (Journal of Hainan Tropical Ocean University)

年 卷 期：2025年

学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：三亚市重点科技计划项目(090403) 海南省社会发展科技专项(2011SF007) 

主　　题：热带地区 雨生红球藻 虾青素 培育技术 

摘      要：虾青素（Astaxanthin）被誉为自然界中最强大的抗氧化剂之一，对人体健康具有多方面的积极影响。在众多天然来源中，雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）的虾青素含量尤为显著。由于三亚地处热带，其高温环境一定程度上限制了雨生红球藻的生长。本研究针对三亚的气候特性，确定气候温和的11月至次年4月初为雨生红球藻的适宜培育期；创新性地采用透明薄膜跑道式培育系统培育雨生红球藻，并结合遮阴网和大棚设施，实现对光照（2778～5556 lx）和温度（20～28℃）的精确调控。通过检测发现，雨生红球藻的蛋白质含量丰富（26.0%～44.0%），它含有15种氨基酸，其中谷氨酸、亮氨酸和天冬氨酸的含量较高（9.3%～13.1%）；而异亮氨酸、酪氨酸和组氨酸的含量较低（2.4%～4.4%）。该综合培育策略优化了热带地区雨生红球藻的生长环境，促进了藻源虾青素的生物合成与积累，为热带地区雨生红球藻的商业化培育提供了可行的技术路径。