基于代谢组（LC-MS/MS）与转录组学的刺梨三萜类化合物关键基因比较分析

作     者：何凤金 严艳芳 梁前程 陶仙 李昊东 龙腾相 李良群 邓廷飞 潘雄 陈发菊 杨小生 

作者机构：贵州医科大学药学院 贵州省天然产物研究中心贵州医科大学省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室 

出 版 物：《现代食品科技》 (Modern Food Science and Technology)

年 卷 期：2025年

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

基　　金：国家自然科学基金项目(32160104) 贵州省科技计划项目(黔科合基础ZK一般512,ZK一般239 黔科合支撑ZK一般171,ZK一般177,一般472,一般077) 

主　　题：刺梨 三萜类化合物 生物合成 转录组分析 分子育种 

摘      要：该研究结合了液相-质谱联用技术与转录组分析，系统探讨了刺梨中三萜类化合物的生物合成途径及其调控机制。研究结果表明，在栽培和野生刺梨品种之间，三萜类化合物的含量存在显著差异且栽培品种的三萜类化合物含量比野生品种高出约wt. 30%，且该差异在刺梨的不同生长阶段中均保持稳定。通过高通量转录组测序技术，该研究发现了五个关键基因，它们与三萜类化合物的生物合成密切相关，并与CYP716A1、CPY734A1、CPY72A15、UGT74F2及UGT85A2等基因具有高度同源性，提示它们在刺梨的三萜类化合物合成中可能发挥关键作用。本研究利用代谢组和转录组学的联合分析，不仅明确了刺梨中三萜类化合物的含量差异，还成功锁定了其生物合成的关键基因，为刺梨的品质改良及分子育种提供了新的视角和潜在的分子标记。