有机微量元素在畜禽养殖上的应用研究进展

作     者：魏启恒 陆唯 徐聪 马涛 WEI Qiheng;LU Wei;XU Cong;MA Tao

作者机构：中国农业科学院饲料研究所农业农村部饲料生物技术重点实验室北京100081 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193 长沙兴嘉生物工程股份有限公司湖南长沙410000 

出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)

年 卷 期：2025年第61卷第2期

页      面：15-19页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：中国农业科学院所级重点任务(IFR-ZDRW202301、FR-ZDRW202303) 财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系专项(CARS-38) 

主　　题：有机微量元素 家禽 猪 反刍动物 

摘      要：在畜禽生产中,与蛋白质、能量、脂肪等常量营养素相比,微量营养素(如微量元素)相对更容易出现缺乏或不平衡的情况,从而影响畜禽机体正常代谢,最终影响其生长性能以及肉品质。微量元素存在有机和无机2种添加形式。与无机微量元素相比,有机微量元素具有较高的生物学利用率和活性。探索有机微量元素在不同养殖动物生产中的适宜添加量,从而提高微量元素吸收率和动物生产性能,减少排放到环境中的微量元素,是微量元素营养研究和应用的重点方向之一。本文重点综述了近十年来有机微量元素在家禽、猪、反刍动物生产中应用的研究进展,旨在为合理应用有机微量元素改善动物生产性能、提高产品品质、降低环境排放、实现养殖业提质增效提供参考。